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A Vitamina de Coco é uma bebida cremosa, refrescante e muito saborosa, ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou pós-treino. Preparada com leite, coco ralado e leite de coco, ela possui um sabor tropical irresistível e pode ser enriquecida com aveia ou chia para ficar ainda mais nutritiva. Além disso, é uma receita simples, rápida e perfeita para qualquer ocasião.
Ingredientes
- 500 ml de leite gelado (integral, semidesnatado ou vegetal)
- 100 ml de leite de coco
- 4 colheres (sopa) de coco ralado sem açúcar
- 2 colheres (sopa) de aveia em flocos (opcional)
- 1 colher (sopa) de mel ou açúcar (opcional)
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
- Gelo a gosto
Modo de Preparo
1. Prepare os ingredientes
- Primeiramente, separe todos os ingredientes necessários.
- Em seguida, utilize o leite bem gelado para deixar a bebida ainda mais refrescante.
2. Bata a vitamina
- Coloque no liquidificador o leite, o leite de coco, o coco ralado, a aveia, o mel e a essência de baunilha.
- Em seguida, bata por aproximadamente 2 minutos, até obter uma vitamina cremosa, lisa e homogênea.
3. Finalize e sirva
- Primeiramente, se desejar uma bebida ainda mais gelada, acrescente gelo e bata rapidamente.
- Em seguida, despeje a vitamina em copos.
- Finalize polvilhando um pouco de coco ralado por cima.
- Por fim, sirva a Vitamina de Coco com Aveia imediatamente, bem gelada.
Ingredientes
- 500 ml de leite gelado (integral, semidesnatado ou vegetal)
- 100 ml de leite de coco
- 4 colheres (sopa) de coco ralado sem açúcar
- 2 colheres (sopa) de aveia em flocos (opcional)
- 1 colher (sopa) de mel ou açúcar (opcional)
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
- Gelo a gosto
Modo de Preparo
1. Prepare os ingredientes
- Primeiramente, separe todos os ingredientes necessários.
- Em seguida, utilize o leite bem gelado para deixar a bebida ainda mais refrescante.
2. Bata a vitamina
- Coloque no liquidificador o leite, o leite de coco, o coco ralado, a aveia, o mel e a essência de baunilha.
- Em seguida, bata por aproximadamente 2 minutos, até obter uma vitamina cremosa, lisa e homogênea.
3. Finalize e sirva
- Primeiramente, se desejar uma bebida ainda mais gelada, acrescente gelo e bata rapidamente.
- Em seguida, despeje a vitamina em copos.
- Finalize polvilhando um pouco de coco ralado por cima.
- Por fim, sirva a Vitamina de Coco com Aveia imediatamente, bem gelada.
Informações
- Tempo de preparo: 5 minutos (Preparo)
- Dificuldade: Fácil
- Rendimento: 2 copos
Dicas / Dias
- Utilize coco fresco ralado para um sabor ainda mais intenso.
- Acrescente uma banana para deixar a vitamina mais cremosa e naturalmente doce.
- Substitua o leite por bebida vegetal para uma versão sem lactose.
- Adicione chia ou linhaça para aumentar o teor de fibras.
- Sirva bem gelada para realçar o sabor do coco.
Dúvidas
Posso fazer sem leite de coco?
Sim. A vitamina também fica saborosa utilizando apenas leite e coco ralado.
Posso usar coco fresco?
Sim. O coco fresco proporciona um sabor mais intenso e uma textura ainda mais agradável.
Posso armazenar na geladeira?
O ideal é consumir a vitamina logo após o preparo. Caso necessário, mantenha em recipiente fechado na geladeira por até 12 horas.
Posso congelar?
Não é recomendado congelar a vitamina pronta, pois sua textura pode ser alterada. O ideal é prepará-la no momento do consumo.
Valor Nutricional Aproximado (por porção)
- Calorias: aproximadamente 230 kcal
- Carboidratos: cerca de 14 g
- Proteínas: aproximadamente 6 g
- Gorduras totais: cerca de 17 g
- Gorduras saturadas: aproximadamente 12 g
- Fibras alimentares: cerca de 3 g
- Sódio: aproximadamente 75 mg
- Observação: Os valores nutricionais são aproximados e podem variar conforme o tipo de leite utilizado, a quantidade de coco ralado, leite de coco e os ingredientes adicionais.
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