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Overnight Oats

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  • Dificuldade Muito fácil
  • Rendimento 1 porção
  • Preparo 10 minutos
  • Descanso 8 horas
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O Overnight Oats é uma receita prática, saudável e perfeita para quem busca um café da manhã nutritivo sem perder tempo. Preparado na noite anterior, ele combina aveia, leite ou iogurte e sementes, que descansam na geladeira durante a noite para adquirir uma textura cremosa. Na hora de servir, basta adicionar frutas frescas e outros acompanhamentos de sua preferência.

Ingredientes

Para a base

  • 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos
  • 150 ml de leite desnatado ou bebida vegetal
  • 3 colheres (sopa) de iogurte natural ou grego
  • 1 colher (sopa) de sementes de chia
  • 1 colher (chá) de mel ou adoçante culinário (opcional)
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)

Para a cobertura

  • 1/2 banana fatiada
  • 4 morangos picados
  • 2 colheres (sopa) de granola
  • Frutas vermelhas a gosto
  • Castanhas picadas (opcional)
  • Canela em pó para polvilhar

Modo de Preparo

1. Prepare a base

  1. Primeiramente, coloque a aveia, o leite, o iogurte e a chia em um pote com tampa.
  2. Em seguida, acrescente o mel e a essência de baunilha, se desejar um sabor mais adocicado.
  3. Depois, misture bem todos os ingredientes até obter uma base homogênea.
  4. Dessa forma, a aveia absorverá melhor os líquidos durante o período de descanso.

2. Leve à geladeira

  1. Logo após, tampe bem o recipiente para conservar a mistura.
  2. Em seguida, leve à geladeira por pelo menos 8 horas, ou, de preferência, durante toda a noite.
  3. Enquanto a mistura descansa, a aveia e a chia absorvem os líquidos, deixando a receita mais cremosa e consistente.

3. Finalize

  1. No dia seguinte, retire o pote da geladeira.
  2. Em seguida, misture levemente a base, que estará cremosa.
  3. Depois, acrescente a banana, os morangos, a granola e as demais frutas de sua preferência.
  4. Por fim, finalize com castanhas picadas e canela, se desejar.
  5. Assim, a receita ficará ainda mais nutritiva, saborosa e crocante.

4. Sirva

  1. Finalmente, consuma a Overnight Oats bem gelada, diretamente no pote ou transfira para uma tigela.
  2. Além disso, aproveite a receita imediatamente para manter a granola crocante.
  3. Dessa maneira, você terá um café da manhã ou lanche saudável, prático e cheio de sabor.

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