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O Overnight Oats é uma receita prática, saudável e perfeita para quem busca um café da manhã nutritivo sem perder tempo. Preparado na noite anterior, ele combina aveia, leite ou iogurte e sementes, que descansam na geladeira durante a noite para adquirir uma textura cremosa. Na hora de servir, basta adicionar frutas frescas e outros acompanhamentos de sua preferência.
Ingredientes
Para a base
- 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos
- 150 ml de leite desnatado ou bebida vegetal
- 3 colheres (sopa) de iogurte natural ou grego
- 1 colher (sopa) de sementes de chia
- 1 colher (chá) de mel ou adoçante culinário (opcional)
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
Para a cobertura
- 1/2 banana fatiada
- 4 morangos picados
- 2 colheres (sopa) de granola
- Frutas vermelhas a gosto
- Castanhas picadas (opcional)
- Canela em pó para polvilhar
Modo de Preparo
1. Prepare a base
- Primeiramente, coloque a aveia, o leite, o iogurte e a chia em um pote com tampa.
- Em seguida, acrescente o mel e a essência de baunilha, se desejar um sabor mais adocicado.
- Depois, misture bem todos os ingredientes até obter uma base homogênea.
- Dessa forma, a aveia absorverá melhor os líquidos durante o período de descanso.
2. Leve à geladeira
- Logo após, tampe bem o recipiente para conservar a mistura.
- Em seguida, leve à geladeira por pelo menos 8 horas, ou, de preferência, durante toda a noite.
- Enquanto a mistura descansa, a aveia e a chia absorvem os líquidos, deixando a receita mais cremosa e consistente.
3. Finalize
- No dia seguinte, retire o pote da geladeira.
- Em seguida, misture levemente a base, que estará cremosa.
- Depois, acrescente a banana, os morangos, a granola e as demais frutas de sua preferência.
- Por fim, finalize com castanhas picadas e canela, se desejar.
- Assim, a receita ficará ainda mais nutritiva, saborosa e crocante.
4. Sirva
- Finalmente, consuma a Overnight Oats bem gelada, diretamente no pote ou transfira para uma tigela.
- Além disso, aproveite a receita imediatamente para manter a granola crocante.
- Dessa maneira, você terá um café da manhã ou lanche saudável, prático e cheio de sabor.
Ingredientes
Para a base
- 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos
- 150 ml de leite desnatado ou bebida vegetal
- 3 colheres (sopa) de iogurte natural ou grego
- 1 colher (sopa) de sementes de chia
- 1 colher (chá) de mel ou adoçante culinário (opcional)
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
Para a cobertura
- 1/2 banana fatiada
- 4 morangos picados
- 2 colheres (sopa) de granola
- Frutas vermelhas a gosto
- Castanhas picadas (opcional)
- Canela em pó para polvilhar
Modo de Preparo
1. Prepare a base
- Primeiramente, coloque a aveia, o leite, o iogurte e a chia em um pote com tampa.
- Em seguida, acrescente o mel e a essência de baunilha, se desejar um sabor mais adocicado.
- Depois, misture bem todos os ingredientes até obter uma base homogênea.
- Dessa forma, a aveia absorverá melhor os líquidos durante o período de descanso.
2. Leve à geladeira
- Logo após, tampe bem o recipiente para conservar a mistura.
- Em seguida, leve à geladeira por pelo menos 8 horas, ou, de preferência, durante toda a noite.
- Enquanto a mistura descansa, a aveia e a chia absorvem os líquidos, deixando a receita mais cremosa e consistente.
3. Finalize
- No dia seguinte, retire o pote da geladeira.
- Em seguida, misture levemente a base, que estará cremosa.
- Depois, acrescente a banana, os morangos, a granola e as demais frutas de sua preferência.
- Por fim, finalize com castanhas picadas e canela, se desejar.
- Assim, a receita ficará ainda mais nutritiva, saborosa e crocante.
4. Sirva
- Finalmente, consuma a Overnight Oats bem gelada, diretamente no pote ou transfira para uma tigela.
- Além disso, aproveite a receita imediatamente para manter a granola crocante.
- Dessa maneira, você terá um café da manhã ou lanche saudável, prático e cheio de sabor.
Informações
- Tempo de preparo: 10 minutos (Preparo) + 8 horas (Descanso)
- Dificuldade: Muito fácil
- Rendimento: 1 porção
Dicas / Dias
- Utilize aveia em flocos para uma textura mais agradável.
- Adicione a granola apenas na hora de servir para preservar a crocância.
- Experimente variar as frutas conforme a estação.
- Para aumentar o teor de proteínas, utilize iogurte grego ou adicione whey protein à mistura.
- Prepare vários potes de uma vez e tenha um café da manhã pronto para os próximos dias.
Dúvidas
Quanto tempo o Overnight Oats dura na geladeira?
Pode ser armazenado por até 3 dias em recipiente bem fechado. O ideal é adicionar frutas frescas e granola apenas na hora de consumir.
Posso fazer sem iogurte?
Sim. Basta utilizar apenas leite ou uma bebida vegetal. A textura ficará um pouco menos cremosa.
Posso usar outro tipo de aveia?
Sim. Aveia em flocos finos ou farinha de aveia também funcionam, mas a textura será diferente.
Overnight Oats ajuda na dieta?
Pode ser uma excelente opção para uma alimentação equilibrada, pois é rico em fibras, proteínas e carboidratos de absorção gradual, promovendo maior saciedade.
Valor Nutricional Aproximado (por porção)
- Calorias: aproximadamente 340 kcal
- Carboidratos: cerca de 42 g
- Proteínas: aproximadamente 14 g
- Gorduras totais: cerca de 11 g
- Gorduras saturadas: aproximadamente 3 g
- Fibras alimentares: cerca de 8 g
- Sódio: aproximadamente 140 mg
- Observação: Os valores nutricionais são aproximados e podem variar conforme o tipo de leite, iogurte, frutas, granola e demais ingredientes utilizados no preparo.
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