Cachorro-Quente

1. Prepare as salsichas

1. Primeiramente, coloque as salsichas em uma panela com água suficiente para cobri-las.
2. Em seguida, leve ao fogo médio e deixe ferver por aproximadamente 5 minutos.
3. Depois, escorra a água e reserve as salsichas enquanto prepara o molho.

2. Faça o molho

1. Enquanto isso, aqueça o óleo em uma panela, em fogo médio.
2. Em seguida, refogue a cebola até ficar transparente.
3. Logo depois, acrescente o alho e cozinhe por mais 1 minuto, mexendo sempre.
4. Depois, adicione os tomates picados e cozinhe até começarem a desmanchar.
5. Em seguida, acrescente o molho de tomate e a água, misturando bem.
6. Tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto.
7. Cozinhe o molho por aproximadamente 10 minutos, mexendo de vez em quando.
8. Depois, coloque as salsichas no molho e cozinhe por mais 5 minutos, para que absorvam bem o sabor.
9. Por fim, finalize com cheiro-verde picado.

3. Monte o cachorro-quente

1. Em seguida, aqueça levemente os pães para deixá-los mais macios.
2. Depois, coloque uma salsicha em cada pão.
3. Logo após, cubra com uma porção generosa do molho.
4. Se desejar, acrescente milho-verde, ervilha e queijo ralado.
5. Por fim, finalize com batata palha e os molhos de sua preferência, como ketchup, mostarda ou maionese.
6. Finalmente, sirva o Cachorro-Quente ainda quente e aproveite esse lanche clássico, saboroso e irresistível.