Pão na Air Fryer

1. Prepare a massa

1. Em uma tigela, coloque o leite morno, o açúcar e o fermento biológico.
2. Misture e deixe descansar por aproximadamente 5 minutos.
3. Acrescente o ovo, a manteiga e o óleo.
4. Misture bem.
5. Adicione a farinha de trigo aos poucos.
6. Acrescente o sal.
7. Misture até formar uma massa.
8. Transfira para uma superfície enfarinhada.
9. Sove por aproximadamente 8 a 10 minutos, até obter uma massa lisa e elástica.

2. Deixe a massa crescer

1. Forme uma bola com a massa.
2. Coloque em uma tigela levemente untada.
3. Cubra com um pano limpo.
4. Deixe descansar em local protegido por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.

3. Modele os pães

1. Retire o excesso de ar da massa pressionando delicadamente.
2. Divida em 8 partes iguais.
3. Modele pequenas bolas ou pãezinhos alongados.
4. Coloque os pães em uma forma que caiba dentro da Air Fryer.
5. Deixe descansar por mais 15 minutos.

4. Prepare na Air Fryer

1. Pincele os pães com gema.
2. Preaqueça a Air Fryer a 160°C por 5 minutos.
3. Coloque a forma na cesta.
4. Asse por aproximadamente 15 a 20 minutos.
5. Quando estiverem dourados por cima, retire cuidadosamente.

5. Sirva

1. Deixe os pães descansarem por alguns minutos.
2. Sirva ainda mornos.
3. Se desejar, passe manteiga enquanto estiverem quentes.