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Bolo na Air Fryer
- Dificuldade Fácil
- Rendimento 8 porções
- Preparo 10 minutos
- Cozimento 30 minutos
O Bolo na Air Fryer é uma receita prática, rápida e perfeita para quem quer preparar um bolo caseiro sem precisar ligar o forno convencional. A massa fica fofinha, macia e saborosa, sendo uma ótima opção para o café da manhã ou lanche da tarde.
Ingredientes
- 2 ovos
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1/4 de xícara (chá) de óleo
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
1. Prepare a massa
- Em uma tigela, coloque os ovos e o açúcar.
- Bata com um fouet até obter uma mistura mais clara.
- Acrescente o leite, o óleo e a essência de baunilha.
- Misture bem.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos.
- Misture delicadamente até obter uma massa homogênea.
- Acrescente o sal.
- Por último, coloque o fermento.
- Misture suavemente apenas até incorporar.
2. Prepare a forma
- Unte uma forma pequena que caiba na cesta da Air Fryer.
- Polvilhe um pouco de farinha de trigo.
- Despeje a massa na forma.
- Não ultrapasse aproximadamente 2/3 da capacidade da forma, pois o bolo crescerá durante o cozimento.
3. Asse na Air Fryer
- Preaqueça a Air Fryer a 160°C por 5 minutos.
- Coloque a forma cuidadosamente na cesta.
- Asse por aproximadamente 25 a 30 minutos.
- Após 25 minutos, faça o teste do palito.
- Se o palito sair limpo, retire o bolo.
- Caso ainda esteja úmido no centro, asse por mais alguns minutos.
4. Finalize
- Retire a forma da Air Fryer.
- Deixe o bolo descansar por aproximadamente 10 minutos.
- Passe uma faca nas laterais.
- Desenforme cuidadosamente.
- Sirva morno ou em temperatura ambiente.
Ingredientes
- 2 ovos
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1/4 de xícara (chá) de óleo
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
1. Prepare a massa
- Em uma tigela, coloque os ovos e o açúcar.
- Bata com um fouet até obter uma mistura mais clara.
- Acrescente o leite, o óleo e a essência de baunilha.
- Misture bem.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos.
- Misture delicadamente até obter uma massa homogênea.
- Acrescente o sal.
- Por último, coloque o fermento.
- Misture suavemente apenas até incorporar.
2. Prepare a forma
- Unte uma forma pequena que caiba na cesta da Air Fryer.
- Polvilhe um pouco de farinha de trigo.
- Despeje a massa na forma.
- Não ultrapasse aproximadamente 2/3 da capacidade da forma, pois o bolo crescerá durante o cozimento.
3. Asse na Air Fryer
- Preaqueça a Air Fryer a 160°C por 5 minutos.
- Coloque a forma cuidadosamente na cesta.
- Asse por aproximadamente 25 a 30 minutos.
- Após 25 minutos, faça o teste do palito.
- Se o palito sair limpo, retire o bolo.
- Caso ainda esteja úmido no centro, asse por mais alguns minutos.
4. Finalize
- Retire a forma da Air Fryer.
- Deixe o bolo descansar por aproximadamente 10 minutos.
- Passe uma faca nas laterais.
- Desenforme cuidadosamente.
- Sirva morno ou em temperatura ambiente.
Informações
- Tempo de preparo: 10 minutos (Preparo) + 30 minutos (Cozimento)
- Dificuldade: Fácil
- Rendimento: 8 porções
Dicas / Dias
- Use uma forma adequada para Air Fryer e que deixe espaço para a circulação do ar.
- Não encha a forma demais para evitar que a massa transborde.
- Evite abrir a Air Fryer nos primeiros 20 minutos.
- Como cada aparelho possui uma potência diferente, acompanhe o bolo a partir dos 25 minutos.
- Para um bolo de chocolate, substitua 1/4 de xícara de farinha por 1/4 de xícara de chocolate em pó.
- Para deixar o bolo ainda mais saboroso, acrescente raspas de limão ou laranja.
Dúvidas
Qual tamanho de forma usar?
Uma forma de aproximadamente 16 a 18 cm de diâmetro, ou outra que caiba confortavelmente na cesta da sua Air Fryer.
Precisa preaquecer a Air Fryer?
Sim. Preaquecer por aproximadamente 5 minutos a 160°C ajuda o bolo a começar a assar de maneira mais uniforme.
Por que o bolo ficou cru no meio?
Isso pode acontecer quando a temperatura está muito alta, a forma é muito pequena ou a massa está muito alta. Se necessário, reduza a temperatura e aumente o tempo de cozimento.
Posso fazer bolo de chocolate na Air Fryer?
Sim. Basta adaptar a massa básica acrescentando chocolate em pó ou cacau.
Posso congelar o bolo?
Sim. Corte em pedaços, embale bem e congele por até 3 meses. Descongele em temperatura ambiente.
Valor Nutricional Aproximado (por porção)
- Por porção:
- Calorias: aproximadamente 230 kcal
- Carboidratos: cerca de 32 g
- Proteínas: aproximadamente 4 g
- Gorduras totais: cerca de 9 g
- Gorduras saturadas: aproximadamente 2 g
- Fibras alimentares: cerca de 1 g
- Sódio: aproximadamente 150 mg
- Observação: Os valores nutricionais são aproximados e podem variar conforme os ingredientes utilizados e o tamanho das porções.
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