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A Linguiça na Air Fryer é uma receita prática, rápida e muito saborosa. A linguiça fica dourada por fora, suculenta por dentro e pode ser preparada sem adicionar óleo, já que libera sua própria gordura durante o cozimento. É uma ótima opção para o almoço, jantar, churrasco ou lanche.
Ingredientes
- 500 g de linguiça toscana fresca
- 1 cebola grande cortada em rodelas
- 1 pimentão cortado em tiras (opcional)
- 1 colher (chá) de orégano
- Pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde a gosto
Modo de Preparo
1. Prepare a linguiça
- Retire a linguiça da embalagem.
- Seque levemente com papel-toalha, se necessário.
- Não é necessário furar a linguiça antes do preparo, pois isso pode fazer com que ela perca parte dos seus sucos.
- Reserve.
2. Prepare a Air Fryer
- Preaqueça a Air Fryer a 180°C por 5 minutos.
- Coloque as linguiças na cesta, deixando espaço entre elas.
- Distribua as rodelas de cebola ao redor.
3. Asse a linguiça
- Programe a Air Fryer a 180°C por aproximadamente 15 minutos.
- Abra a cesta na metade do tempo.
- Vire as linguiças para dourar por igual.
- Acrescente o pimentão, se desejar.
- Aumente a temperatura para 200°C.
- Deixe por mais 5 minutos, ou até que estejam bem douradas.
- Verifique se a linguiça está completamente cozida antes de servir.
4. Finalize
- Retire as linguiças da Air Fryer.
- Finalize com orégano, pimenta-do-reino e cheiro-verde.
- Sirva imediatamente com a cebola dourada.
Ingredientes
- 500 g de linguiça toscana fresca
- 1 cebola grande cortada em rodelas
- 1 pimentão cortado em tiras (opcional)
- 1 colher (chá) de orégano
- Pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde a gosto
Modo de Preparo
1. Prepare a linguiça
- Retire a linguiça da embalagem.
- Seque levemente com papel-toalha, se necessário.
- Não é necessário furar a linguiça antes do preparo, pois isso pode fazer com que ela perca parte dos seus sucos.
- Reserve.
2. Prepare a Air Fryer
- Preaqueça a Air Fryer a 180°C por 5 minutos.
- Coloque as linguiças na cesta, deixando espaço entre elas.
- Distribua as rodelas de cebola ao redor.
3. Asse a linguiça
- Programe a Air Fryer a 180°C por aproximadamente 15 minutos.
- Abra a cesta na metade do tempo.
- Vire as linguiças para dourar por igual.
- Acrescente o pimentão, se desejar.
- Aumente a temperatura para 200°C.
- Deixe por mais 5 minutos, ou até que estejam bem douradas.
- Verifique se a linguiça está completamente cozida antes de servir.
4. Finalize
- Retire as linguiças da Air Fryer.
- Finalize com orégano, pimenta-do-reino e cheiro-verde.
- Sirva imediatamente com a cebola dourada.
Informações
- Tempo de preparo: 5 minutos (Preparo) + 20 minutos (Cozimento)
- Dificuldade: Fácil
- Rendimento: 4 porções
Dicas / Dias
- Não é necessário adicionar óleo, pois a linguiça libera gordura durante o preparo.
- Evite furar a linguiça, pois isso pode deixá-la mais seca.
- Não sobrecarregue a cesta para que o ar quente circule adequadamente.
- Se as linguiças forem muito grossas, aumente o tempo de preparo.
- Para garantir que estejam seguras para consumo, a linguiça suína deve atingir aproximadamente 71°C no centro.
- Você pode acrescentar cebola, pimentão e tomate nos minutos finais.
Dúvidas
Precisa cozinhar a linguiça antes?
Não. A linguiça fresca pode ser preparada diretamente na Air Fryer.
Pode colocar linguiça congelada?
Sim. É possível preparar linguiça congelada, mas será necessário aumentar o tempo de cozimento. Verifique sempre se o centro está completamente cozido.
Posso fazer linguiça com cebola?
Sim. A cebola fica dourada e absorve parte do sabor da linguiça, deixando o acompanhamento ainda mais saboroso.
Precisa colocar óleo?
Não. A própria linguiça libera gordura durante o cozimento.
Valor Nutricional Aproximado (por porção)
- Por porção, considerando 125 g de linguiça:
- Calorias: aproximadamente 390 kcal
- Carboidratos: cerca de 3 g
- Proteínas: aproximadamente 18 g
- Gorduras totais: cerca de 34 g
- Gorduras saturadas: aproximadamente 12 g
- Fibras alimentares: cerca de 1 g
- Sódio: aproximadamente 850 mg
- Observação: Os valores nutricionais são aproximados e podem variar bastante conforme o tipo e a marca da linguiça, além da quantidade de gordura liberada durante o preparo.
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