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Café Cremoso
- Dificuldade Fácil
- Rendimento Aproximadamente 20 porções
- Preparo 15 minutos
O Café Cremoso é uma bebida irresistível, conhecida pela textura leve, aerada e extremamente cremosa. Preparado com café solúvel batido com açúcar e água quente, ele pode ser armazenado no congelador e utilizado sempre que desejar. Além disso, é perfeito para os dias frios e combina muito bem com bolos, biscoitos e pães caseiros.
Ingredientes
Para o creme
- 50 g de café solúvel
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água quente
Para servir
- 200 ml de leite quente ou frio
- 2 colheres (sopa) do creme de café
- Chocolate em pó, canela ou raspas de chocolate para decorar (opcional)
Modo de Preparo
1. Bata o creme
- Primeiramente, coloque o café solúvel, o açúcar e a água quente na tigela da batedeira.
- Em seguida, bata por aproximadamente 10 a 15 minutos, até formar um creme claro, volumoso, firme e bem aerado.
2. Armazene o creme
- Transfira o creme para um recipiente com tampa.
- Depois, leve ao congelador. O creme permanecerá cremoso e fácil de servir, sem congelar completamente.
3. Prepare a bebida
- Aqueça o leite ou utilize-o gelado, conforme sua preferência.
- Em seguida, coloque 2 colheres (sopa) do creme de café em uma caneca ou copo.
- Acrescente o leite aos poucos, mexendo até o creme dissolver completamente e formar uma bebida cremosa.
4. Finalize e sirva
- Primeiramente, polvilhe chocolate em pó, canela ou raspas de chocolate, se desejar.
- Se preferir, finalize com chantili para uma apresentação ainda mais especial.
- Por fim, sirva o Café Cremoso imediatamente, quente ou gelado, conforme sua preferência.
Ingredientes
Para o creme
- 50 g de café solúvel
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água quente
Para servir
- 200 ml de leite quente ou frio
- 2 colheres (sopa) do creme de café
- Chocolate em pó, canela ou raspas de chocolate para decorar (opcional)
Modo de Preparo
1. Bata o creme
- Primeiramente, coloque o café solúvel, o açúcar e a água quente na tigela da batedeira.
- Em seguida, bata por aproximadamente 10 a 15 minutos, até formar um creme claro, volumoso, firme e bem aerado.
2. Armazene o creme
- Transfira o creme para um recipiente com tampa.
- Depois, leve ao congelador. O creme permanecerá cremoso e fácil de servir, sem congelar completamente.
3. Prepare a bebida
- Aqueça o leite ou utilize-o gelado, conforme sua preferência.
- Em seguida, coloque 2 colheres (sopa) do creme de café em uma caneca ou copo.
- Acrescente o leite aos poucos, mexendo até o creme dissolver completamente e formar uma bebida cremosa.
4. Finalize e sirva
- Primeiramente, polvilhe chocolate em pó, canela ou raspas de chocolate, se desejar.
- Se preferir, finalize com chantili para uma apresentação ainda mais especial.
- Por fim, sirva o Café Cremoso imediatamente, quente ou gelado, conforme sua preferência.
Informações
- Tempo de preparo: 15 minutos (Preparo)
- Dificuldade: Fácil
- Rendimento: Aproximadamente 20 porções
Dicas / Dias
- Utilize café solúvel de boa qualidade para um sabor mais intenso.
- Bata a mistura até dobrar ou triplicar de volume para obter uma textura perfeita.
- Para uma versão menos doce, reduza a quantidade de açúcar.
- Acrescente uma pitada de canela ou noz-moscada para um aroma especial.
- O creme pode ser armazenado no congelador por até 3 meses.
Dúvidas
Posso fazer sem açúcar?
O açúcar é importante para dar estrutura ao creme. Se desejar reduzir a quantidade, faça isso gradualmente, mas a textura poderá ficar menos aerada.
Posso preparar com adoçante?
Alguns adoçantes culinários funcionam, mas o resultado pode não ficar tão cremoso quanto a versão tradicional.
Posso servir com leite gelado?
Sim. O Café Cremoso também fica delicioso servido com leite gelado e bastante gelo.
Preciso guardar no congelador?
Sim. O congelador ajuda a manter a textura ideal do creme, que continua macio e fácil de retirar com uma colher.
Valor Nutricional Aproximado (por porção)
- Calorias: aproximadamente 140 kcal
- Carboidratos: cerca de 22 g
- Proteínas: aproximadamente 5 g
- Gorduras totais: cerca de 3 g
- Gorduras saturadas: aproximadamente 2 g
- Fibras alimentares: 0 g
- Sódio: aproximadamente 60 mg
- Observação: Os valores nutricionais são aproximados e podem variar conforme a quantidade de creme utilizada, o tipo de leite e a marca do café solúvel.
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