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Mocha Caseiro

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  • Dificuldade Fácil
  • Rendimento 2 xícaras
  • Preparo 10 minutos
  • Cozimento 5 minutos
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O Mocha Caseiro é uma bebida quente, cremosa e irresistível que combina o sabor marcante do café com a intensidade do chocolate. Perfeito para os dias frios ou para um momento especial, ele é fácil de preparar e pode ser finalizado com chantilly, raspas de chocolate ou cacau em pó. Além disso, é uma excelente opção para acompanhar bolos, biscoitos e outras sobremesas.

Ingredientes

  • 300 ml de leite (integral, semidesnatado ou vegetal)
  • 100 ml de café forte ou espresso
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau ou cacau em pó
  • 1 colher (sopa) de açúcar ou mel (opcional)
  • 50 g de chocolate meio amargo picado
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)

Para decorar (opcional)

  • Chantilly
  • Raspas de chocolate
  • Chocolate em pó
  • Canela em pó

Modo de Preparo

1. Aqueça o leite

  1. Primeiramente, aqueça o leite em uma panela, sem deixar ferver.
  2. Em seguida, acrescente o chocolate em pó e mexa até dissolver completamente.

2. Adicione o chocolate

  1. Junte o chocolate meio amargo picado ao leite quente.
  2. Mexa continuamente até o chocolate derreter por completo e formar uma mistura lisa, cremosa e homogênea.

3. Finalize a bebida

  1. Acrescente o café previamente preparado e misture bem.
  2. Em seguida, adicione a essência de baunilha e o açúcar, se desejar.
  3. Aqueça por mais 1 minuto, sem deixar a bebida ferver.

4. Sirva

  1. Primeiramente, distribua o mocha em duas xícaras.
  2. Se desejar, finalize com chantili, raspas de chocolate ou uma pitada de cacau em pó.
  3. Por fim, sirva o Mocha Caseiro imediatamente, ainda bem quente.

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