Crepioca Fit

1. Prepare a massa

1. Primeiramente, quebre o ovo em uma tigela.
2. Em seguida, adicione a goma de tapioca, o sal e o orégano.
3. Depois, misture bem todos os ingredientes até obter uma massa lisa e homogênea.
4. Se desejar uma massa mais leve e macia, acrescente um pouco de água ou leite e misture novamente até incorporar.

2. Cozinhe a crepioca

1. Enquanto isso, aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo.
2. Se necessário, unte levemente a frigideira com azeite ou manteiga.
3. Em seguida, despeje toda a massa e espalhe uniformemente por toda a superfície.
4. Depois, cozinhe por aproximadamente 2 a 3 minutos, até que a massa esteja firme.
5. Logo após, vire a crepioca cuidadosamente e cozinhe o outro lado por mais 1 a 2 minutos, até dourar levemente.
6. Dessa maneira, a massa ficará macia por dentro e levemente dourada por fora.

3. Adicione o recheio

1. Primeiramente, coloque o recheio de sua preferência sobre metade da massa.
2. Em seguida, dobre a crepioca ao meio, cobrindo completamente o recheio.
3. Depois, cozinhe por mais 1 minuto apenas para aquecer o recheio e, se houver queijo, deixá-lo bem derretido.
4. Assim, a crepioca ficará ainda mais saborosa e cremosa.

4. Sirva

1. Finalmente, retire a Crepioca Fit da frigideira com cuidado.
2. Em seguida, sirva imediatamente, ainda quente.
3. Além disso, acompanhe com uma salada, frutas ou outro acompanhamento de sua preferência.
4. Dessa maneira, você terá uma refeição prática, nutritiva e perfeita para qualquer momento do dia.