Fricassê de Frango

1. Prepare o frango

1. Primeiramente, cozinhe o frango até ficar macio.
2. Em seguida, desfie todo o frango e reserve para preparar o recheio.

2. Refogue o frango

1. Primeiramente, aqueça o azeite em uma panela.
2. Em seguida, acrescente a cebola picada e refogue até ficar transparente.
3. Depois, adicione o alho e misture bem até liberar o aroma.
4. Em seguida, coloque o frango desfiado e tempere com sal e pimenta-do-reino.
5. Misture bem para que o frango absorva todos os temperos.

3. Prepare o creme do fricassê

1. Primeiramente, coloque no liquidificador o milho, o requeijão, o creme de leite e o caldo do cozimento do frango.
2. Em seguida, bata até obter um creme liso e homogêneo.
3. Depois, despeje o creme sobre o frango refogado.
4. Cozinhe por aproximadamente 5 minutos, mexendo até o preparo ficar bem cremoso.

4. Monte o fricassê

1. Primeiramente, transfira o frango cremoso para uma travessa.
2. Em seguida, cubra toda a superfície com a muçarela.
3. Depois, leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 25 minutos, ou até o queijo derreter e ficar gratinado.

5. Finalize e sirva

1. 1. Primeiramente, retire o Fricassê de Frango do forno após gratinar.
   2. Em seguida, cubra com batata palha para dar crocância ao prato.
   3. Por fim, finalize com cheiro-verde picado e sirva ainda quente acompanhado de arroz branco.