Torta de Limão

1. Prepare a base

1. Primeiramente, misture o biscoito triturado com a manteiga derretida até formar uma farofa úmida e uniforme.
2. Em seguida, distribua a mistura no fundo e nas laterais de uma forma de aro removível.
3. Depois, pressione bem a massa com as costas de uma colher para deixá-la firme e compacta.
4. Por fim, leve à geladeira por cerca de 20 minutos para firmar antes de receber o recheio.

2. Prepare o recheio

1. Enquanto a base descansa, coloque em uma tigela o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão.
2. Em seguida, misture bem até obter um creme consistente, liso e homogêneo.
3. Depois, acrescente as raspas de limão e misture delicadamente para preservar o aroma e o sabor da fruta.

3. Monte a torta

1. Assim que a base estiver firme, despeje o recheio sobre ela.
2. Em seguida, espalhe o creme de maneira uniforme com uma espátula ou colher.
3. Depois, leve a torta à geladeira por aproximadamente 4 horas para que o recheio fique bem firme.

4. Finalize a torta

1. Quando a torta estiver completamente gelada, cubra a superfície com chantilly batido ou merengue, conforme sua preferência.
2. Em seguida, decore com raspas de limão para dar um toque especial e deixar a apresentação mais bonita.
3. Finalmente, sirva a Torta de Limão bem gelada e aproveite uma sobremesa cremosa, refrescante e saborosa.