Lasanha de Frango

1. Prepare o recheio

1. Primeiramente, aqueça o azeite em uma panela, em fogo médio.
2. Em seguida, refogue a cebola até ficar transparente.
3. Logo depois, acrescente o alho e cozinhe por mais 1 minuto, mexendo sempre.
4. Depois, adicione os tomates picados e o extrato de tomate, misturando bem.
5. Em seguida, acrescente o frango desfiado e mexa para incorporar os ingredientes.
6. Logo após, adicione o molho de tomate, o milho-verde e o requeijão.
7. Tempere com sal, pimenta-do-reino, orégano e cheiro-verde a gosto.
8. Por fim, cozinhe por aproximadamente 15 minutos, mexendo de vez em quando, e reserve.

2. Prepare o molho branco

1. Enquanto isso, derreta a manteiga em outra panela.
2. Em seguida, acrescente a farinha de trigo e cozinhe por cerca de 1 minuto, mexendo continuamente.
3. Depois, adicione o leite aos poucos, sem parar de mexer, para evitar a formação de grumos.
4. Quando o molho engrossar, acrescente o creme de leite, o queijo parmesão ralado e a noz-moscada.
5. Por fim, ajuste o sal e misture até obter um molho liso, homogêneo e bem cremoso.

3. Monte a lasanha

1. Em seguida, unte um refratário com manteiga.
2. Depois, espalhe uma fina camada de molho branco no fundo.
3. Logo após, faça uma camada de massa para lasanha.
4. Acrescente uma camada do recheio de frango.
5. Em seguida, cubra com muçarela e mais molho branco.
6. Repita as camadas na mesma ordem até terminar todos os ingredientes.
7. Por fim, finalize com molho branco, muçarela e queijo parmesão ralado.

4. Asse

1. Depois, cubra o refratário com papel-alumínio.
2. Em seguida, leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos.
3. Logo após, retire o papel-alumínio e asse por mais 15 minutos, ou até que a superfície fique dourada e gratinada.

5. Sirva

1. Por fim, retire a Lasanha de Frango do forno com cuidado.
2. Depois, deixe descansar por cerca de 10 minutos, pois isso facilita o corte e mantém as camadas firmes.
3. Finalmente, sirva ainda quente e aproveite essa receita cremosa, saborosa e perfeita para qualquer ocasião.