Lasanha de Presunto e Queijo

1. Prepare o molho branco

1. Primeiramente, derreta a manteiga em uma panela, em fogo médio.
2. Em seguida, acrescente a farinha de trigo e mexa por cerca de 1 minuto, para cozinhar a farinha.
3. Depois, adicione o leite aos poucos, mexendo continuamente para evitar a formação de grumos.
4. Quando o molho engrossar, acrescente o creme de leite e o queijo parmesão ralado.
5. Em seguida, tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto.
6. Por fim, misture até obter um molho liso, homogêneo e bem cremoso.

2. Monte a lasanha

1. Enquanto isso, unte um refratário com manteiga.
2. Depois, espalhe uma fina camada de molho branco no fundo.
3. Em seguida, faça uma camada de massa para lasanha.
4. Logo após, distribua uma camada de presunto e outra de muçarela.
5. Acrescente mais uma camada de molho branco.
6. Repita as camadas na mesma ordem até utilizar todos os ingredientes.
7. Por fim, finalize com uma camada generosa de molho branco, muçarela e queijo parmesão ralado.

3. Asse

1. Depois, cubra o refratário com papel-alumínio.
2. Em seguida, leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos.
3. Logo após, retire o papel-alumínio e asse por mais 10 a 15 minutos, ou até que a superfície fique dourada e gratinada.

4. Sirva

1. Por fim, retire a Lasanha de Presunto e Queijo do forno com cuidado.
2. Depois, aguarde cerca de 10 minutos antes de cortar, pois isso ajuda a manter as camadas firmes.
3. Finalmente, sirva ainda quente e aproveite uma lasanha cremosa, gratinada e irresistível.