Hot Dog de Forno

1. Prepare o recheio

1. Primeiramente, aqueça o óleo em uma panela, em fogo médio.
2. Em seguida, refogue a cebola até ficar transparente.
3. Logo depois, acrescente o alho e refogue por aproximadamente 1 minuto, mexendo sempre.
4. Depois, adicione os tomates picados e cozinhe até começarem a desmanchar.
5. Em seguida, acrescente o molho de tomate, a água, o milho e a ervilha, misturando bem.
6. Tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto.
7. Logo após, adicione as salsichas fatiadas e cozinhe por cerca de 10 minutos, para que absorvam bem o sabor do molho.
8. Por fim, finalize com cheiro-verde picado e reserve o recheio.

2. Prepare a massa

1. Enquanto isso, coloque os ovos, o leite, o óleo e o sal no liquidificador.
2. Em seguida, bata por alguns segundos até misturar bem.
3. Depois, acrescente a farinha de trigo aos poucos e continue batendo até obter uma massa lisa e homogênea.
4. Por fim, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula, sem bater novamente.

3. Monte o Hot Dog de Forno

1. Em seguida, unte e enfarinhe um refratário médio.
2. Depois, despeje metade da massa, espalhando-a de maneira uniforme.
3. Logo após, distribua todo o recheio sobre a massa.
4. Em seguida, cubra cuidadosamente com o restante da massa.
5. Por fim, espalhe a muçarela ralada por cima e polvilhe orégano a gosto.

4. Asse

1. Depois, leve o refratário ao forno preaquecido a 180°C.
2. Asse por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que a massa esteja dourada e completamente assada.
3. Em seguida, retire do forno e deixe descansar por cerca de 5 minutos antes de cortar.

5. Sirva

1. Por fim, corte o Hot Dog de Forno em quadrados.
2. Se desejar, acompanhe com ketchup, mostarda ou maionese.
3. Finalmente, sirva ainda quente e aproveite essa receita prática, saborosa e perfeita para qualquer ocasião.