★ Em destaque
A Batata-Doce na Air Fryer é uma receita prática, saudável e muito fácil de preparar. Com poucos ingredientes, você consegue uma batata macia por dentro e dourada por fora, perfeita para acompanhar carnes, frango, peixes ou servir como lanche.
Ingredientes
- 2 batatas-doces médias
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 1/2 colher (chá) de páprica
- 1/2 colher (chá) de alho em pó
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Alecrim ou orégano a gosto
Modo de Preparo
1. Prepare a batata-doce
- Lave bem as batatas-doces.
- Descasque, se desejar. A casca também pode ser mantida.
- Corte em rodelas, palitos ou cubos de tamanho semelhante.
- Seque bem com papel-toalha.
2. Tempere
- Coloque os pedaços de batata-doce em uma tigela.
- Acrescente o azeite, a páprica e o alho em pó.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino.
- Adicione alecrim ou orégano.
- Misture bem para envolver todos os pedaços.
3. Prepare na Air Fryer
- Preaqueça a Air Fryer a 200°C por 5 minutos.
- Distribua a batata-doce na cesta, evitando sobrepor os pedaços.
- Asse por aproximadamente 20 a 25 minutos.
- Na metade do tempo, abra a cesta e agite ou vire os pedaços.
- Continue até ficarem dourados por fora e macios por dentro.
4. Sirva
- Retire a batata-doce da Air Fryer.
- Ajuste o sal, se necessário.
- Finalize com ervas frescas.
- Sirva ainda quente.
Ingredientes
- 2 batatas-doces médias
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 1/2 colher (chá) de páprica
- 1/2 colher (chá) de alho em pó
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Alecrim ou orégano a gosto
Modo de Preparo
1. Prepare a batata-doce
- Lave bem as batatas-doces.
- Descasque, se desejar. A casca também pode ser mantida.
- Corte em rodelas, palitos ou cubos de tamanho semelhante.
- Seque bem com papel-toalha.
2. Tempere
- Coloque os pedaços de batata-doce em uma tigela.
- Acrescente o azeite, a páprica e o alho em pó.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino.
- Adicione alecrim ou orégano.
- Misture bem para envolver todos os pedaços.
3. Prepare na Air Fryer
- Preaqueça a Air Fryer a 200°C por 5 minutos.
- Distribua a batata-doce na cesta, evitando sobrepor os pedaços.
- Asse por aproximadamente 20 a 25 minutos.
- Na metade do tempo, abra a cesta e agite ou vire os pedaços.
- Continue até ficarem dourados por fora e macios por dentro.
4. Sirva
- Retire a batata-doce da Air Fryer.
- Ajuste o sal, se necessário.
- Finalize com ervas frescas.
- Sirva ainda quente.
Informações
- Tempo de preparo: 10 minutos (Preparo) + 20 a 25 minutos (Cozimento)
- Dificuldade: Fácil
- Rendimento: 4 porções
Dicas / Dias
- Corte os pedaços com tamanhos semelhantes para que cozinhem por igual.
- Seque bem a batata-doce antes de temperar para ajudar no douramento.
- Não coloque muitos pedaços de uma vez na cesta.
- Para uma textura mais crocante, deixe os pedaços separados durante o preparo.
- Você pode adicionar uma pequena quantidade de amido de milho ao tempero para aumentar a crocância.
- O tempo pode variar conforme a potência e o modelo da Air Fryer.
Dúvidas
Precisa cozinhar a batata-doce antes?
Não. A batata-doce pode ser colocada diretamente na Air Fryer, desde que seja cortada em pedaços adequados.
Posso fazer sem azeite?
Sim. A receita pode ser preparada sem óleo, embora uma pequena quantidade de azeite ajude no douramento e na textura.
Posso usar batata-doce branca?
Sim. A batata-doce branca pode ser preparada da mesma maneira.
Posso fazer a batata-doce inteira?
Sim. Nesse caso, lave bem, faça pequenos furos com um garfo e asse a 180°C por aproximadamente 35 a 50 minutos, dependendo do tamanho.
Valor Nutricional Aproximado (por porção)
- Por porção, considerando 1/4 da receita:
- Calorias: aproximadamente 160 kcal
- Carboidratos: cerca de 29 g
- Proteínas: aproximadamente 2 g
- Gorduras totais: cerca de 4 g
- Gorduras saturadas: aproximadamente 0,6 g
- Fibras alimentares: cerca de 4 g
- Sódio: aproximadamente 180 mg
- Observação: Os valores nutricionais são aproximados e podem variar conforme o tamanho das batatas, quantidade de azeite e sal utilizados.
Fotos dos leitores
Ainda não há fotos. Avalie a receita e envie a sua!