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Bife na Air Fryer

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  • Dificuldade Fácil
  • Rendimento 4 porções
  • Preparo 10 minutos
  • Cozimento 10 a 15 minutos
  • Marinada 15 minutos
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O Bife na Air Fryer é uma receita prática, rápida e saborosa para preparar um bife suculento e dourado sem precisar usar uma frigideira. Com poucos temperos e alguns minutos de preparo, você consegue uma carne deliciosa para o almoço ou jantar.

Ingredientes

  • 4 bifes de contrafilé, alcatra ou coxão mole
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 colher (chá) de páprica
  • 1/2 colher (chá) de orégano
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (chá) de manteiga para finalizar
  • Cheiro-verde a gosto

Modo de Preparo

1. Tempere os bifes

  1. Seque os bifes com papel-toalha.
  2. Coloque-os em uma travessa.
  3. Tempere com alho, páprica, orégano, sal e pimenta-do-reino.
  4. Regue com o azeite.
  5. Espalhe os temperos pelos dois lados.
  6. Deixe descansar por aproximadamente 15 minutos.

2. Preaqueça a Air Fryer

  1. Preaqueça a Air Fryer a 200°C por 5 minutos.
  2. Esse passo ajuda a criar uma superfície mais dourada na carne.

3. Prepare os bifes

  1. Coloque os bifes na cesta, deixando espaço entre eles.
  2. Programe a Air Fryer a 200°C.
  3. Para bifes de aproximadamente 2 cm de espessura, asse por cerca de 5 a 7 minutos de cada lado.
  4. Ajuste o tempo conforme o ponto desejado.
  5. Para um bife mais dourado, deixe por mais alguns minutos.

4. Finalize

  1. Retire os bifes da Air Fryer.
  2. Coloque uma pequena quantidade de manteiga sobre cada um.
  3. Deixe descansar por 3 a 5 minutos antes de cortar.
  4. Finalize com cheiro-verde.
  5. Sirva imediatamente.

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