Hambúrguer Caseiro

1. Prepare os hambúrgueres

1. Primeiramente, coloque a carne moída em uma tigela e acrescente o sal, a pimenta-do-reino, o alho, a páprica e o molho inglês.
2. Em seguida, misture delicadamente apenas até incorporar os temperos, evitando trabalhar demais a carne para manter os hambúrgueres macios.
3. Depois, divida a carne em quatro porções iguais.
4. Modele discos com aproximadamente 2 cm de espessura e faça uma leve pressão no centro de cada hambúrguer com o polegar para que mantenham o formato durante o preparo.

2. Grelhe os hambúrgueres

1. Primeiramente, aqueça uma frigideira, chapa ou churrasqueira em fogo alto.
2. Em seguida, coloque os hambúrgueres sobre a superfície quente e grelhe por aproximadamente 3 a 5 minutos de cada lado, conforme o ponto de carne desejado.
3. Nos minutos finais, coloque uma fatia de queijo sobre cada hambúrguer.
4. Depois, tampe a frigideira por alguns instantes para que o queijo derreta completamente.

3. Monte o hambúrguer

1. Primeiramente, corte os pães ao meio e aqueça-os levemente na frigideira ou na chapa.
2. Em seguida, espalhe os molhos de sua preferência nas duas metades do pão.
3. Depois, coloque o hambúrguer com o queijo derretido.
4. Acrescente alface, tomate, cebola, picles e outros ingredientes de sua preferência.
5. Por fim, feche o sanduíche e sirva o Hambúrguer Caseiro imediatamente, acompanhado de batatas fritas, onion rings ou salada.