Strogonoff de Frango

1. Tempere o frango

1. Primeiramente, coloque os cubos de frango em um recipiente.
2. Em seguida, tempere com sal, pimenta-do-reino e páprica, misturando bem para que todos os pedaços fiquem temperados.
3. Depois, deixe o frango descansar por aproximadamente 10 minutos para absorver melhor os sabores.

2. Refogue o frango

1. Primeiramente, aqueça a manteiga em uma panela em fogo médio.
2. Em seguida, acrescente a cebola picada e refogue até ficar transparente.
3. Depois, adicione o alho e misture bem até liberar o aroma.
4. Em seguida, coloque os cubos de frango e cozinhe até ficarem dourados por todos os lados.

3. Prepare o molho cremoso

1. Primeiramente, acrescente o champignon fatiado e misture ao frango refogado.
2. Em seguida, adicione o ketchup, a mostarda e o molho de tomate, incorporando todos os ingredientes.
3. Depois, cozinhe por aproximadamente 5 minutos para que os sabores se misturem.
4. Por fim, acrescente o creme de leite e misture delicadamente, evitando deixar o molho ferver por muito tempo para manter a cremosidade.

4. Finalize o estrogonofe de frango

1. Primeiramente, ajuste o sal e os temperos, se necessário.
2. Em seguida, finalize com cheiro-verde picado para acrescentar frescor ao prato.
3. Finalmente, sirva o Estrogonofe de Frango imediatamente acompanhado de arroz branco e batata palha.