Sanduíche de Carne Louca

1. Cozinhe a carne

1. Primeiramente, tempere a carne com sal e pimenta-do-reino a gosto.
2. Em seguida, aqueça o óleo em uma panela de pressão, em fogo médio.
3. Depois, sele a carne de todos os lados até ficar bem dourada.
4. Logo após, acrescente a cebola, o alho, os tomates e os pimentões, refogando por alguns minutos.
5. Em seguida, adicione o molho de tomate, a água, as folhas de louro e a páprica.
6. Misture bem para incorporar todos os ingredientes.
7. Depois, tampe a panela e cozinhe por aproximadamente 40 minutos após pegar pressão.
8. Por fim, desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.

2. Desfie a carne

1. Em seguida, retire a carne da panela com cuidado.
2. Depois, desfie-a utilizando dois garfos ou outro utensílio de sua preferência.
3. Logo após, devolva a carne desfiada para a panela com o molho.
4. Cozinhe por mais 10 minutos, mexendo de vez em quando, até que o molho fique mais encorpado.
5. Por fim, finalize com cheiro-verde picado.

3. Monte os sanduíches

1. Enquanto isso, corte os pães ao meio.
2. Em seguida, recheie cada pão com uma porção generosa de carne louca.
3. Se desejar, acrescente queijo muçarela, vinagrete ou outros acompanhamentos de sua preferência.
4. Por fim, sirva o Sanduíche de Carne Louca imediatamente, ainda quente, para aproveitar todo o sabor e a suculência da receita.