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Omelete de Frango
- Dificuldade Fácil
- Rendimento 2 porções
- Preparo 20 minutos
- Cozimento 10 minutos
O Omelete de Frango é uma receita prática, saborosa e fácil de preparar. Além disso, combina ovos com frango desfiado e legumes, criando uma refeição versátil para qualquer momento do dia. É uma ótima opção para quem procura um prato rápido e rico em proteínas.
Ingredientes
- 4 ovos
- 150 g de frango cozido e desfiado
- 1/2 tomate picado
- 1/2 cebola pequena picada
- 2 colheres de sopa de cheiro-verde
- 2 colheres de sopa de queijo muçarela ralado, opcional
- 1 colher de sopa de azeite ou óleo
- 1 colher de sopa de leite, opcional
- 1/2 colher de chá de páprica
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
1. Prepare o recheio
Primeiramente, aqueça metade do azeite em uma frigideira.
Em seguida, acrescente a cebola e refogue até ficar transparente. Adicione o tomate e cozinhe por aproximadamente 2 minutos.
Depois, coloque o frango desfiado, a páprica, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem e desligue o fogo. Reserve.
2. Prepare os ovos
Em uma tigela, quebre os ovos e bata com um garfo ou fouet até ficarem bem misturados.
Acrescente o leite, se desejar, além de uma pitada de sal e pimenta-do-reino.
3. Prepare a omelete
Aqueça o restante do azeite em uma frigideira antiaderente em fogo baixo.
Despeje os ovos batidos e espalhe delicadamente por toda a superfície.
Deixe cozinhar até as bordas começarem a firmar.
4. Adicione o recheio
Distribua o frango refogado sobre metade da omelete.
Acrescente o queijo muçarela e, por fim, dobre a omelete ao meio.
5. Finalize
Deixe cozinhar por mais 1 a 2 minutos, até o queijo derreter e os ovos ficarem completamente cozidos.
Finalize com cheiro-verde e sirva imediatamente.Ingredientes
- 4 ovos
- 150 g de frango cozido e desfiado
- 1/2 tomate picado
- 1/2 cebola pequena picada
- 2 colheres de sopa de cheiro-verde
- 2 colheres de sopa de queijo muçarela ralado, opcional
- 1 colher de sopa de azeite ou óleo
- 1 colher de sopa de leite, opcional
- 1/2 colher de chá de páprica
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
1. Prepare o recheio
Primeiramente, aqueça metade do azeite em uma frigideira.
Em seguida, acrescente a cebola e refogue até ficar transparente. Adicione o tomate e cozinhe por aproximadamente 2 minutos.
Depois, coloque o frango desfiado, a páprica, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem e desligue o fogo. Reserve.
2. Prepare os ovos
Em uma tigela, quebre os ovos e bata com um garfo ou fouet até ficarem bem misturados.
Acrescente o leite, se desejar, além de uma pitada de sal e pimenta-do-reino.
3. Prepare a omelete
Aqueça o restante do azeite em uma frigideira antiaderente em fogo baixo.
Despeje os ovos batidos e espalhe delicadamente por toda a superfície.
Deixe cozinhar até as bordas começarem a firmar.
4. Adicione o recheio
Distribua o frango refogado sobre metade da omelete.
Acrescente o queijo muçarela e, por fim, dobre a omelete ao meio.
5. Finalize
Deixe cozinhar por mais 1 a 2 minutos, até o queijo derreter e os ovos ficarem completamente cozidos.
Finalize com cheiro-verde e sirva imediatamente.Informações
- Tempo de preparo: 20 minutos (Preparo) + 10 minutos (Cozimento)
- Dificuldade: Fácil
- Rendimento: 2 porções
Dicas / Dias
- Use uma frigideira antiaderente para facilitar o preparo.
- Cozinhe a omelete em fogo baixo para evitar que os ovos queimem antes de cozinhar por completo.
- Para uma versão mais leve, utilize apenas claras ou reduza a quantidade de queijo.
- Você pode acrescentar cenoura ralada, espinafre, milho ou abobrinha ao recheio.
- O frango pode ser temperado previamente com alho, cebola, páprica e ervas.
- Para uma omelete mais fofinha, bata bem os ovos antes de levá-los à frigideira.
Dúvidas
Posso usar sobras de frango?
Sim. O frango cozido ou assado que sobrou de outra refeição pode ser desfiado e utilizado no recheio.
Posso fazer a omelete sem queijo?
Sim. O queijo é opcional e pode ser retirado sem alterar o preparo.
Posso substituir o frango?
Sim. Você pode substituir por carne desfiada, atum, peito de peru ou legumes refogados.
Posso preparar a omelete na Air Fryer?
Sim, desde que seja utilizado um recipiente adequado para o aparelho. Coloque os ovos e o recheio em uma forma pequena e asse a aproximadamente 180 °C por 10 a 15 minutos, verificando o ponto.
Como deixar a omelete mais fofinha?
Bata bem os ovos antes do preparo e evite mexê-los depois que forem colocados na frigideira.
Valor Nutricional Aproximado (por porção)
- Por porção: aproximadamente 300 kcal, 5 g de carboidratos, 32 g de proteínas, 17 g de gorduras e 1 g de fibras.
- Os valores são aproximados e podem variar conforme a quantidade de queijo, azeite e demais ingredientes utilizados.
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