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Pão de Batata-Doce Fit

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  • Dificuldade Fácil
  • Rendimento 8 pãezinhos
  • Preparo 45 minutos
  • Forno 25 a 30 minutos
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O Pão de Batata-Doce Fit é macio, saboroso e fácil de preparar. É uma ótima opção para o café da manhã ou lanche da tarde, podendo ser servido com recheios doces ou salgados.

Ingredientes

  • 1 xícara de batata-doce cozida e amassada
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 xícara de farinha de aveia
  • ½ xícara de polvilho doce
  • 1 colher de chá de fermento químico
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa de chia ou linhaça (opcional)

Modo de Preparo

  1. Cozinhe a batata-doce até ficar bem macia. Escorra e amasse até formar um purê.
  2. Em uma tigela, misture a batata-doce, o ovo e o azeite.
  3. Acrescente a farinha de aveia, o polvilho doce e o sal. Misture até formar uma massa homogênea.
  4. Adicione o fermento e misture delicadamente.
  5. Se desejar, acrescente chia ou linhaça.
  6. Com as mãos levemente untadas, modele pequenos pãezinhos.
  7. Coloque-os em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
  8. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 a 30 minutos, até ficarem levemente dourados.
  9. Retire do forno, espere amornar e sirva.

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