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Torta de Frango Fit
- Dificuldade Fácil
- Rendimento 8 porções
- Preparo 50 minutos
- Forno 35 minutos
A Torta de Frango Fit é uma opção prática, saborosa e nutritiva para o almoço, jantar ou lanche. Com uma massa leve e recheio de frango desfiado, ela é fácil de preparar e pode ser servida quente ou fria.
Veja tbm: Pizza de Frigideira Fit
Ingredientes
Para a massa
- 2 ovos
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1/2 xícara de leite desnatado
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de fermento químico
- 1 pitada de sal
Para o recheio
- 2 xícaras de frango cozido e desfiado
- 1/2 cebola picada
- 1 tomate picado
- 1/2 cenoura ralada
- 2 colheres de sopa de requeijão light
- 1 dente de alho picado
- Cheiro-verde a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 fio de azeite
Modo de Preparo
1. Prepare o recheio
Aqueça uma panela com um fio de azeite.
Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem levemente dourados.
2. Acrescente os ingredientes
Coloque o tomate, a cenoura e o frango desfiado.
Tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde.
Misture bem e cozinhe por alguns minutos.
3. Finalize o recheio
Desligue o fogo e acrescente o requeijão light.
Misture até ficar cremoso e reserve.
4. Prepare a massa
No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o azeite, a farinha de aveia e o sal.
Bata até obter uma massa lisa e homogênea.
5. Acrescente o fermento
Adicione o fermento químico e misture rapidamente, apenas até incorporar.
6. Monte a torta
Unte uma forma pequena ou média.
Despeje metade da massa no fundo.
Distribua todo o recheio de frango por cima.
Cubra com o restante da massa.
7. Asse
Preaqueça o forno a 180 °C.
Leve a torta para assar por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que esteja dourada e firme.
8. Sirva
Retire do forno e espere alguns minutos antes de cortar.
Sirva quente ou em temperatura ambiente.Ingredientes
Para a massa
- 2 ovos
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1/2 xícara de leite desnatado
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de fermento químico
- 1 pitada de sal
Para o recheio
- 2 xícaras de frango cozido e desfiado
- 1/2 cebola picada
- 1 tomate picado
- 1/2 cenoura ralada
- 2 colheres de sopa de requeijão light
- 1 dente de alho picado
- Cheiro-verde a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 fio de azeite
Modo de Preparo
1. Prepare o recheio
Aqueça uma panela com um fio de azeite.
Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem levemente dourados.
2. Acrescente os ingredientes
Coloque o tomate, a cenoura e o frango desfiado.
Tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde.
Misture bem e cozinhe por alguns minutos.
3. Finalize o recheio
Desligue o fogo e acrescente o requeijão light.
Misture até ficar cremoso e reserve.
4. Prepare a massa
No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o azeite, a farinha de aveia e o sal.
Bata até obter uma massa lisa e homogênea.
5. Acrescente o fermento
Adicione o fermento químico e misture rapidamente, apenas até incorporar.
6. Monte a torta
Unte uma forma pequena ou média.
Despeje metade da massa no fundo.
Distribua todo o recheio de frango por cima.
Cubra com o restante da massa.
7. Asse
Preaqueça o forno a 180 °C.
Leve a torta para assar por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que esteja dourada e firme.
8. Sirva
Retire do forno e espere alguns minutos antes de cortar.
Sirva quente ou em temperatura ambiente.Informações
- Tempo de preparo: 50 minutos (Preparo) + 35 minutos (Forno)
- Dificuldade: Fácil
- Rendimento: 8 porções
Dicas / Dias
- Para deixar a torta ainda mais nutritiva, você pode acrescentar milho, ervilha, espinafre ou brócolis ao recheio.
- Também é possível substituir parte da farinha de aveia por farinha integral.
- Evite colocar muito líquido no recheio para que a massa não fique úmida demais.
Dúvidas
Posso fazer a torta sem leite?
Sim. Você pode substituir o leite por uma bebida vegetal sem açúcar ou utilizar água.
Posso congelar a Torta de Frango Fit?
Sim. Depois de assada e completamente fria, corte em pedaços, embale individualmente e congele.
Posso usar frango que sobrou de outra receita?
Sim. Desde que esteja bem armazenado e próprio para consumo, o frango cozido que sobrou pode ser aproveitado no recheio.
Valor Nutricional Aproximado (por porção)
- Por porção, considerando a receita dividida em 8 pedaços:
- Calorias: aproximadamente 220 kcal
- Proteínas: aproximadamente 18 g
- Carboidratos: aproximadamente 17 g
- Gorduras: aproximadamente 9 g
- Fibras: aproximadamente 2 g
- Os valores nutricionais são aproximados e podem variar de acordo com as marcas dos ingredientes, tamanho das porções e modo de preparo.
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