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Pão de Queijo Fit de Frigideira
- Dificuldade Fácil
- Rendimento 1 porção
- Preparo 13 minutos
- Cozimento 8 minutos
O Pão de Queijo Fit de Frigideira é uma receita rápida, fácil e deliciosa para quem quer preparar um lanche caseiro em poucos minutos. Feito com ovo, tapioca e queijo, ele fica macio por dentro, douradinho por fora e combina perfeitamente com café ou chá.
Ingredientes
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de goma de tapioca
- 2 colheres de sopa de queijo muçarela ralado
- 1 colher de sopa de requeijão light
- 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
- 1 pitada de sal
- Orégano a gosto, opcional
Modo de Preparo
1. Misture os ingredientes
Primeiramente, coloque o ovo em uma tigela e bata bem com um garfo.
Em seguida, acrescente a tapioca, a muçarela, o requeijão, o parmesão e uma pitada de sal. Misture até obter uma massa homogênea.
2. Aqueça a frigideira
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo. Se necessário, unte levemente com algumas gotas de azeite.
3. Prepare o pão de queijo
Despeje a mistura na frigideira e espalhe delicadamente.
Tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 4 minutos, até a parte inferior ficar dourada e a massa começar a firmar.
4. Vire e finalize
Com uma espátula, vire cuidadosamente e deixe cozinhar por mais 2 a 4 minutos.
Quando estiver dourado dos dois lados e o queijo estiver derretido, desligue o fogo.
Por fim, salpique orégano e sirva ainda quente.Ingredientes
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de goma de tapioca
- 2 colheres de sopa de queijo muçarela ralado
- 1 colher de sopa de requeijão light
- 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
- 1 pitada de sal
- Orégano a gosto, opcional
Modo de Preparo
1. Misture os ingredientes
Primeiramente, coloque o ovo em uma tigela e bata bem com um garfo.
Em seguida, acrescente a tapioca, a muçarela, o requeijão, o parmesão e uma pitada de sal. Misture até obter uma massa homogênea.
2. Aqueça a frigideira
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo. Se necessário, unte levemente com algumas gotas de azeite.
3. Prepare o pão de queijo
Despeje a mistura na frigideira e espalhe delicadamente.
Tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 4 minutos, até a parte inferior ficar dourada e a massa começar a firmar.
4. Vire e finalize
Com uma espátula, vire cuidadosamente e deixe cozinhar por mais 2 a 4 minutos.
Quando estiver dourado dos dois lados e o queijo estiver derretido, desligue o fogo.
Por fim, salpique orégano e sirva ainda quente.Informações
- Tempo de preparo: 13 minutos (Preparo) + 8 minutos (Cozimento)
- Dificuldade: Fácil
- Rendimento: 1 porção
Dicas / Dias
- Utilize uma frigideira realmente antiaderente para facilitar na hora de virar.
- Mantenha o fogo baixo para que o pão de queijo cozinhe por dentro sem queimar por fora.
- Para aumentar o teor de proteínas, você pode acrescentar 1 colher de sopa de frango desfiado à massa.
- Para variar o sabor, experimente adicionar chia, linhaça ou ervas finas.
- O queijo parmesão deixa a receita mais saborosa, mas pode ser reduzido para uma versão mais leve.
- Sirva imediatamente para aproveitar a textura macia e o queijo derretido.
Dúvidas
Posso fazer o pão de queijo fit sem requeijão?
Sim. O requeijão ajuda a deixar a massa mais cremosa, mas pode ser retirado. Nesse caso, acrescente uma pequena quantidade de leite ou iogurte natural se a massa ficar muito seca.
Posso substituir a tapioca?
Sim. Você pode testar polvilho doce ou polvilho azedo. A textura, porém, pode ficar um pouco diferente.
Posso usar queijo minas?
Sim. O queijo minas combina muito bem com essa receita e pode substituir parte ou toda a muçarela.
Posso preparar com antecedência?
O ideal é consumir logo após o preparo. Entretanto, a mistura pode ser preparada e mantida na geladeira por algumas horas antes de cozinhar.
Essa receita pode ser feita na Air Fryer?
Sim. Coloque a massa em uma pequena forma própria para Air Fryer e asse a aproximadamente 180 °C por 8 a 12 minutos, observando até dourar.
Valor Nutricional Aproximado (por porção)
- Por porção: aproximadamente 330 kcal, 23 g de carboidratos, 18 g de proteínas e 17 g de gorduras.
- Os valores são aproximados e podem variar conforme os tipos e as quantidades de queijo e requeijão utilizados.
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