Penne ao Molho Branco com Frango

1. Cozinhe o penne

1. Primeiramente, coloque bastante água em uma panela e adicione o sal.
2. Em seguida, leve ao fogo até levantar fervura.
3. Depois, acrescente o penne e cozinhe até ficar al dente, conforme o tempo indicado na embalagem.
4. Por fim, escorra a massa e reserve enquanto prepara os demais ingredientes.

2. Prepare o frango

1. Primeiramente, tempere os cubos de frango com sal, pimenta-do-reino, alho e páprica.
2. Em seguida, aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio.
3. Depois, adicione o frango e doure os cubos até ficarem completamente cozidos e levemente dourados.
4. Por fim, retire do fogo e reserve.

3. Prepare o molho branco

1. Primeiramente, derreta a manteiga em uma panela em fogo médio.
2. Em seguida, acrescente a farinha de trigo e mexa por aproximadamente 1 minuto para formar uma base cremosa.
3. Depois, adicione o leite aos poucos, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos.
4. Em seguida, acrescente o creme de leite, o queijo parmesão, a noz-moscada, o sal e a pimenta-do-reino.
5. Por fim, cozinhe até o molho engrossar e ficar cremoso e uniforme.

4. Misture o penne com o molho

1. Primeiramente, adicione o frango dourado ao molho branco e misture bem.
2. Em seguida, acrescente o penne cozido e envolva delicadamente toda a massa no molho.
3. Depois, misture até que todos os ingredientes fiquem bem distribuídos e a massa fique completamente cremosa.

5. Finalize o prato

1. Por fim, sirva o Penne ao Molho Branco com Frango imediatamente.
2. Em seguida, finalize com queijo parmesão ralado e salsinha picada para dar mais sabor e aroma ao prato.