Camarão ao Molho de Queijo

1. Tempere o camarão

1. Primeiramente, lave bem os camarões e retire o excesso de água.
2. Em seguida, tempere com suco de limão, alho, sal e pimenta-do-reino a gosto.
3. Depois, deixe descansar por aproximadamente 10 minutos, para que absorvam melhor os sabores dos temperos.

2. Prepare o camarão

1. Enquanto isso, aqueça o azeite em uma frigideira.
2. Logo após, adicione os camarões e refogue por cerca de 3 a 5 minutos, até que fiquem rosados e cozidos.
3. Em seguida, retire os camarões da frigideira e reserve.

3. Prepare o molho de queijo

1. Primeiramente, derreta a manteiga em uma panela em fogo médio.
2. Depois, acrescente a cebola e refogue até ficar transparente.
3. Em seguida, adicione o alho e cozinhe por mais 1 minuto, mexendo para liberar o aroma.
4. Logo após, acrescente o leite e misture bem até aquecer.
5. Além disso, adicione o creme de leite e o requeijão, mexendo até formar um molho cremoso.
6. Depois, coloque os queijos aos poucos e continue mexendo até que derretam completamente.
7. Por fim, tempere com noz-moscada e ajuste o sal conforme necessário.

4. Finalize o prato

1. Primeiramente, misture os camarões ao molho de queijo até envolver todos os ingredientes.
2. Em seguida, cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 3 minutos, para que os sabores se incorporem.
3. Depois, finalize com salsinha ou cheiro-verde picado.
4. Dessa forma, o Camarão ao Molho de Queijo estará pronto para ser servido bem quente, acompanhado de arroz, massas ou legumes.