Iscas de Carne Aceboladas

1. Tempere a carne

1. Primeiramente, corte a carne em tiras finas, sempre no sentido contrário das fibras, para garantir maior maciez após o preparo.
2. Em seguida, tempere as tiras de carne com sal, pimenta-do-reino, alho, páprica e molho inglês.
3. Depois, misture bem para que todos os temperos envolvam a carne.
4. Logo após, deixe descansar por aproximadamente 20 minutos, permitindo que os sabores sejam absorvidos.

2. Doure as cebolas

1. Enquanto isso, aqueça uma frigideira grande com um fio de azeite.
2. Em seguida, adicione as cebolas fatiadas e refogue em fogo médio até ficarem douradas e levemente caramelizadas.
3. Dessa forma, as cebolas ficarão mais adocicadas e saborosas.
4. Depois, retire as cebolas da frigideira e reserve.

3. Prepare as iscas de carne

1. Primeiramente, na mesma frigideira, aqueça bem o restante do azeite.
2. Em seguida, coloque a carne aos poucos para evitar que ela solte muita água e cozinhe em vez de dourar.
3. Depois, frite as tiras em fogo alto até ficarem douradas por todos os lados.
4. Logo após, volte as cebolas caramelizadas para a frigideira e misture delicadamente.
5. Por fim, acrescente a manteiga e o cheiro-verde, mexendo até incorporar todos os sabores.

4. Finalize e sirva

1. Finalmente, retire as Iscas de Carne com Cebola do fogo quando a carne estiver bem dourada e suculenta.
2. Em seguida, sirva ainda quente com o molho formado na própria frigideira.
3. Além disso, acompanhe com arroz branco, farofa, batatas fritas ou salada.
4. Dessa maneira, você terá uma receita rápida, prática e cheia de sabor.