Frango Acebolado

1. Tempere o frango

1. Primeiramente, corte o frango em filés ou tiras de tamanho semelhante para garantir um cozimento uniforme.
2. Em seguida, tempere o frango com sal, pimenta-do-reino, alho, páprica e orégano.
3. Depois, misture bem para que os temperos envolvam todos os pedaços.
4. Por fim, deixe o frango descansar por aproximadamente 10 minutos, permitindo que absorva melhor os sabores.

2. Doure as cebolas

1. Enquanto isso, aqueça uma frigideira grande com metade do azeite em fogo médio.
2. Em seguida, adicione as cebolas fatiadas e refogue lentamente até ficarem macias e levemente douradas.
3. Dessa forma, elas ficarão mais doces e saborosas.
4. Depois, retire as cebolas da frigideira e reserve.

3. Grelhe o frango

1. Na mesma frigideira, aqueça o restante do azeite.
2. Em seguida, coloque os pedaços de frango sem sobrepô-los para que dourem corretamente.
3. Depois, grelhe o frango por aproximadamente 4 a 5 minutos de cada lado, ou até que esteja completamente cozido e dourado.
4. Além disso, evite mexer nos primeiros minutos para formar uma crosta saborosa.

4. Finalize

1. Logo após, devolva as cebolas douradas para a frigideira.
2. Em seguida, acrescente a manteiga, se desejar, e misture delicadamente.
3. Depois, cozinhe por mais 2 minutos para incorporar todos os sabores.
4. Por fim, finalize com cheiro-verde picado para dar mais aroma e frescor ao prato.

5. Sirva

1. Finalmente, sirva o Frango Acebolado ainda bem quente.
2. Em seguida, regue o frango com o molho formado na frigideira para deixá-lo ainda mais suculento.
3. Além disso, acompanhe com arroz branco, purê de batatas, legumes salteados ou salada fresca.
4. Dessa maneira, você terá uma refeição prática, saborosa e perfeita para qualquer ocasião.