Frango à Parmegiana Fit

1. Tempere o frango

1. Primeiramente, coloque os filés de frango em uma travessa.
2. Em seguida, tempere com alho, sal, pimenta-do-reino, páprica e orégano.
3. Depois, misture bem para envolver todos os filés com os temperos.
4. Logo após, deixe descansar por aproximadamente 15 minutos para intensificar o sabor.

2. Empane o frango

1. Enquanto isso, coloque o ovo em um prato e bata levemente.
2. Em outro recipiente, coloque a aveia.
3. Em seguida, passe cada filé primeiro no ovo e, depois, na aveia.
4. Pressione delicadamente para que a cobertura fique bem aderida ao frango.
5. Dessa forma, o empanado ficará mais uniforme durante o cozimento.

3. Asse o frango

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 200°C.
2. Depois, coloque os filés em uma assadeira untada ou forrada com papel-manteiga.
3. Em seguida, pincele ou regue os filés com um pouco de azeite.
4. Leve ao forno por aproximadamente 15 minutos.
5. Logo após, vire os filés e asse por mais 10 minutos, ou até ficarem dourados e completamente cozidos.

4. Monte a parmegiana

1. Retire os filés do forno e, em seguida, cubra cada um com uma camada de molho de tomate.
2. Depois, distribua a muçarela light sobre os filés.
3. Acrescente o queijo parmesão ralado e polvilhe um pouco de orégano.
4. Assim, a parmegiana ficará saborosa e com uma cobertura cremosa.

5. Finalize

1. Retorne a assadeira ao forno por aproximadamente 5 minutos.
2. Aguarde até o queijo derreter e gratinar levemente.
3. Finalmente, retire do forno e sirva imediatamente.
4. Se desejar, acompanhe o Frango à Parmegiana Fit com salada, legumes assados ou arroz integral.