Camarão ao Alho e Óleo

1. Prepare os camarões

1. Primeiramente, lave bem os camarões e escorra toda a água.
2. Em seguida, tempere com suco de limão, sal e pimenta-do-reino a gosto.
3. Depois, deixe descansar por aproximadamente 10 minutos, para que os camarões absorvam melhor os sabores dos temperos.

2. Doure o alho

1. Enquanto isso, aqueça o azeite e a manteiga em uma frigideira grande.
2. Logo após, acrescente o alho e frite em fogo baixo até ficar levemente dourado.
3. Além disso, tenha cuidado para não queimar o alho, pois ele pode deixar um sabor amargo no preparo.

3. Prepare o camarão

1. Em seguida, adicione os camarões temperados à frigideira.
2. Depois, cozinhe em fogo médio por aproximadamente 3 a 5 minutos, mexendo delicadamente até que fiquem rosados, macios e cozidos.
3. Se desejar, acrescente a pimenta calabresa para deixar a receita com um toque levemente picante.

4. Finalize

1. Por fim, desligue o fogo e adicione a salsinha ou o coentro picado.
2. Em seguida, ajuste o sal, se necessário.
3. Dessa forma, o Camarão ao Alho e Óleo estará pronto para ser servido imediatamente.
4. Acompanhe com arroz, massas, saladas ou outro acompanhamento de sua preferência.