Camarão Frito Crocante

1. Tempere os camarões

1. Primeiramente, lave bem os camarões e retire o excesso de água.
2. Em seguida, tempere com suco de limão, alho, sal e pimenta-do-reino a gosto.
3. Depois, deixe descansar por aproximadamente 15 minutos, para que os camarões absorvam melhor os sabores.

2. Prepare o empanamento

1. Enquanto isso, organize os ingredientes para empanar.
2. Coloque a farinha de trigo em um prato.
3. Em outro recipiente, coloque os ovos batidos.
4. Por fim, misture a farinha de rosca ou panko com a páprica para dar mais sabor e crocância ao preparo.

3. Empane os camarões

1. Primeiramente, passe cada camarão na farinha de trigo, cobrindo toda a superfície.
2. Em seguida, mergulhe nos ovos batidos.
3. Logo após, passe na mistura de farinha de rosca ou panko, pressionando levemente para formar uma camada uniforme e crocante.

4. Frite os camarões

1. Depois, aqueça o óleo em fogo médio.
2. Em seguida, frite os camarões aos poucos para evitar que a temperatura do óleo diminua.
3. Frite por aproximadamente 2 a 3 minutos de cada lado, até ficarem dourados e crocantes.
4. Logo após retirar, coloque os camarões sobre papel-toalha para remover o excesso de óleo.

5. Sirva

1. Por fim, finalize os camarões com limão e ervas frescas picadas.
2. Em seguida, sirva ainda quente com o molho de sua preferência.
3. Dessa forma, o Camarão Empanado Crocante ficará sequinho, saboroso e perfeito como entrada ou acompanhamento.