Frango ao Molho de Iogurte

1. Tempere o frango

1. Primeiramente, coloque o frango em uma tigela.
2. Em seguida, acrescente o alho, o suco de limão, a páprica, o sal e a pimenta-do-reino.
3. Depois, misture bem para envolver todos os pedaços com os temperos.
4. Logo após, deixe descansar por aproximadamente 20 minutos para intensificar o sabor.

2. Doure o frango

1. Enquanto isso, aqueça o azeite em uma frigideira grande.
2. Em seguida, coloque os pedaços de frango sem sobrepor.
3. Doure em fogo médio por aproximadamente 5 a 7 minutos de cada lado, ou até que estejam completamente cozidos.
4. Depois, retire o frango da frigideira e reserve.

3. Prepare o molho

1. Na mesma frigideira, refogue a cebola até ficar macia e levemente dourada.
2. Em seguida, acrescente o alho e refogue rapidamente.
3. Depois, reduza o fogo para o mínimo.
4. Adicione o iogurte natural, a mostarda e a água.
5. Misture delicadamente até formar um molho cremoso e homogêneo.
6. Por fim, tempere com sal, pimenta-do-reino, orégano e salsinha.

Importante: Evite deixar o molho ferver, pois o calor excessivo pode fazer o iogurte talhar. Portanto, mantenha o fogo baixo durante essa etapa.

4. Finalize

1. Primeiramente, retorne o frango para a frigideira.
2. Em seguida, envolva os pedaços no molho até ficarem bem cobertos.
3. Aqueça por aproximadamente 2 minutos, sem deixar o molho ferver.
4. Finalmente, finalize com salsinha fresca picada.
5. Sirva imediatamente com o acompanhamento de sua preferência.

Assim, você terá um Frango ao Molho de Iogurte Light cremoso, saboroso e fácil de preparar.