Arroz de Camarão

1. Tempere os camarões

1. Primeiramente, lave bem os camarões e retire o excesso de água.
2. Em seguida, tempere com suco de limão, sal e pimenta-do-reino a gosto.
3. Depois, deixe descansar por aproximadamente 10 minutos, para que absorvam melhor o sabor dos temperos.

2. Prepare o arroz

1. Primeiramente, aqueça o azeite em uma panela.
2. Em seguida, refogue a cebola até ficar transparente.
3. Logo após, acrescente o alho e refogue por mais 1 minuto.
4. Depois, adicione o tomate e o pimentão, misturando bem.
5. Em seguida, acrescente o arroz e mexa para envolver todos os grãos nos temperos.
6. Logo após, adicione a água quente ou o caldo de camarão.
7. Cozinhe até o arroz ficar quase completamente pronto.

3. Prepare os camarões

1. Enquanto o arroz cozinha, aqueça um fio de azeite em uma frigideira.
2. Em seguida, adicione os camarões e refogue por aproximadamente 3 a 5 minutos, até ficarem rosados.
3. Além disso, evite cozinhar por muito tempo para que os camarões permaneçam macios e suculentos.
4. Depois, retire do fogo e reserve.

4. Finalize o prato

1. Primeiramente, misture os camarões ao arroz já pronto.
2. Em seguida, acrescente ervilhas, cheiro-verde ou coentro conforme sua preferência.
3. Depois, ajuste o sal e a pimenta-do-reino.
4. Por fim, deixe o Arroz com Camarão descansar por cerca de 5 minutos antes de servir, para intensificar os sabores.